Opgemaakte salades
Standaard huzarensalade (4 pers.) |
€ 17,50 |
|
Vleessalade opgemaakt met romige mayonaise en gegarneerd met gemengde sla, zilveruitjes, augurk, tomaat, zigeunersalade en gekookte eieren |
|
Deze salade aangevuld met ham-aspergerolletje, gevuld eitje en paté |
€ 29,50 |
Zalmsalade (4 pers.) |
€ 25,50 |
| Zalmsalade gegarneerd met verse komkommer, gemengde sla, zilveruitjes, augurk, tomaat, zigeunersalade, gekookte eieren en rivierkreeftjes | |
Deze salade aangevuld met gerookte zalm, gevulde eieren en garnalen. |
€ 37,50 |
Hors 'd Euvre (4 pers.) |
€ 49,50 |
| Vleessalade, Zalmsalade, Waldorfsalade, gevulde eieren, Hollandse garnalen, gerookte paling, gerookte zalm, paté, Ardennerham-meloen en gebraden varkenslende. Gegarneerd met gemengde slasoorten, rivierkreeftjes, verse ananas, tomaat, komkommer, zilveruitjes. |
Koude Buffetten (v.a. 10 pers.)
Standaard buffet |
p.p € 12,50 |
|
Huzarensalade, Zalmsalade, Waldorfsalade, gevuld eitje, gerookte zalm, garnalen cocktail, kiprollade met ananas, ham-asperge, franse kaas, stokbrood en kruidenboter. |
Luxe Buffet |
€ 19,50 |
|
Huzarensalade, Zalmsalade, Waldorfsalade, Pastasalade, gerookte paling, gerookte zalm, gevuld eitje, gevulde tomaat met garnalen, gebraden varkenslende, gebraden osselende, franse kaasplank, stokbrood en kruidenboter. |
Deze buffetten uitgebreid met warme gerechten zoals;
| Product | Prijs p.p. |
| Stukjes kip in satésaus met rijst. | € 2,50 |
| Stukjes kip in kerriesaus met rijst. | € 2,50 |
| Stukjes varkensfilet in satesaus met rijst. | € 2,50 |
| Stukjes rundvlees in stroganoffsaus. | € 3,50 |
| Zalm in Hollandaisesaus. | € 4,50 |
| Warme Beenham met honing thijmsaus | € 4,50 |